Qualidade de Confiança
em Cada Etapa

No O Melro, a qualidade e a segurança não são apenas objetivos — são garantias. Asseguramos a mais alta qualidade e segurança dos nossos produtos através de tecnologia avançada, procedimentos rigorosos e supervisão constante em todo o processo de produção. É assim que mantemos estes padrões para cada peça de fruta que gerimos.

Instalações Avançadas de Produção e Armazenamento

A nossa instalação central está equipada com equipamentos, instrumentação e software avançados que garantem o processamento eficiente da fruta.

Com 22 câmaras frigoríficas de alta capacidade, podemos armazenar em segurança até 10.000 toneladas de fruta em condições ótimas. Os nossos sistemas de atmosfera controlada e atmosfera controlada dinâmica (DCA) ajudam a preservar a frescura, o sabor e o valor nutricional desde a colheita até à distribuição.

Laboratório Dedicado
de Controlo de Qualidade

O nosso Departamento de Controlo de Qualidade interno desempenha um papel vital na salvaguarda da integridade dos nossos produtos.

Recorrendo a equipamento laboratorial avançado, os nossos especialistas realizam análises frequentes para avaliar a maturação, a frescura e a conformidade. Verificamos igualmente a presença de contaminantes e asseguramos o cumprimento de todas as normas de segurança.

Certificação de Excelência e Conformidade

Desde 2004, O Melro tem a honra de ser certificada pela Norma Global BRCGS para a Segurança Alimentar.

Um dos mais respeitados referenciais de segurança alimentar a nível mundial. Esta certificação reflete a nossa dedicação às melhores práticas em higiene, gestão de risco e excelência do produto.

O Nosso Compromisso
com a Qualidade

Asseguramos um ambiente seguro e controlado para proteger a qualidade da nossa fruta.

As nossas certificações, tecnologia avançada e equipa dedicada refletem o nosso compromisso com a segurança e a excelência. Descubra como entregamos consistentemente fruta de qualidade superior, cuidadosamente produzida e rigorosamente monitorizada em todas as etapas do processo.

Maçã de Alcobaça